Basilic vert à petites feuilles

Info: Plante condimentaire et médicinale annuelle à fleurs blanches, vigoureuse, feuillage dense et robuste. Hauteur 20 - 40 cm. À utiliser frais ou séché. Particulièrement adapté aux plats italiens, pour rehausser les salades, vinaigrettes, poissons, agneaux, ragoûts et tomates.

Entretien: Semis en rangs espacés de 25 cm, appuyer légèrement, ne pas ou peu couvrir de terre (germinatif à la lumière!) et maintenir humide. À repiquer ou éclaircir à mi-mai avec un espacement de 25x25 cm. Aime les endroits ensoleillés et chauds et les sols de jardin humifères et bien drainés. Température de préférence supérieure à 18°C. Peut également être cultivé en pot toute l'année, éventuellement avec un éclairage supplémentaire.

Conseil: Jusqu'à la floraison, les jeunes pousses et feuilles peuvent être récoltées continuellement. Pour la conservation, les mettre dans de l'huile ou suspendre les pousses à sécher dans un endroit aéré.

Semis: Mars - Mai en intérieur, mi-mai - juin en extérieur

Germination: 14 - 21 jours à 16 - 25°C, germination à la lumière

Récolte: Juillet - Septembre