Info: Variété fiable et tardive avec des oignons de taille moyenne, aplatis et ronds, d'un rouge foncé, ayant une très bonne fermeté de la peau. Bonne capacité de stockage jusqu'en février. Crus, les oignons conviennent pour assaisonner les salades, cuits pour de nombreux plats de légumes, de poisson et de viande.
Entretien: Semis à 1 cm de profondeur en rangées espacées de 25 cm. Presser légèrement, couvrir de terre et maintenir humide. Éclaircir les plantes vigoureuses à 8 - 10 cm. Aime les emplacements ensoleillés, modérément humides sur des sols humifères, perméables et légèrement réchauffables, qui sèchent bien. Arroser en cas de sécheresse prolongée.
Conseil: Le Braunschweiger rouge foncé est bien adapté pour faire des tresses d'oignons, mais aussi pour la production d'oignons à repiquer.
Semis: Mars - avril en plein air
Germination: 20 - 30 jours à 15 - 18°C
Récolte: septembre - octobre