Betterave Rouge, Moulin Rouge

Info: Variété génétiquement monocarpique, c'est-à-dire une seule plantule par graine. Aucun éclaircissage nécessaire. Betteraves rondes et lisses avec une fine attache racinaire. Excellente qualité interne sans formation d'anneaux. Relativement résistante à la montée en fleurs. À récolter à partir d'octobre, peut être stockée jusqu'en mars. Utilisation cuite, en salade, pour la conservation humide, marinée au vinaigre ou en jus.

Entretien: Semis à 2 - 3 cm de profondeur en rangées espacées de 30 cm. Déposer les graines à une distance finale de 10 cm, couvrir de terre et maintenir humide. Aime les endroits ensoleillés, voire mi-ombragés, et tous les sols de jardin meubles et humifères. Arroser modérément mais continuellement.

Astuce: Les semis tardifs de mai à juin donnent des betteraves très tendres. Récolter sans les blesser, sinon elles saigneront. Stockage au frais, à l'abri du gel, dans le sable ou en caissette.

Semis: Avril - juin en pleine terre

Germination: 5 - 10 jours à 15 - 22°C

Récolte: Août - novembre