Info: Herbe aromatique à croissance rapide qui peut être récoltée 1 à 3 semaines après le semis. Saveur piquante et épicée. À ajouter aux salades riches en vitamines, pour raffiner les cocktails de légumes, les plats de pâtes et de viande. Effet purifiant pour le sang.
Entretien: Semer à l'intérieur sur 3 cm de terre ou de papier absorbant, semer densément, jusqu'à 70 g/m². En pleine terre avec un espacement de rangées de 15 cm ou de manière espacée, 2 g/m², couvrir légèrement (la lumière favorise la germination !) et garder humide. Aime les emplacements ensoleillés à mi-ombragés et les sols meubles, riches en nutriments et humifères. Les semis en pleine terre en été ne doivent se faire que dans des zones ombragées.
Astuce: Un "remplisseur de vide" populaire qui couvre les plates-bandes libres en un rien de temps. Les jeunes feuilles germées se récoltent mieux avec des ciseaux.
Semis: Toute l'année à l'intérieur, mars - septembre en plein air
Germination: 5 - 6 jours à 15 - 20°C
Récolte: Toute l'année à l'intérieur, en plein air de mars à septembre