Info: Herbe aromatique à croissance rapide, récoltable 1 à 3 semaines après le semis. Goût piquant et épicé. Effet purifiant pour le sang. En tant qu'ajout riche en vitamines aux salades, pour raffiner les cocktails de légumes, les plats de pâtes et de viande.
Culture: Semis en intérieur sur 3 cm de terre ou de papier absorbant, semer densément, jusqu'à 70 g/m². En extérieur avec un espacement de 15 cm entre les rangs ou à la volée, 2 g/m², couvrir légèrement (la lumière favorise la germination !) et maintenir humide. Aime les emplacements ensoleillés à mi-ombragés et les sols meubles, riches en nutriments et humifères. Semis en extérieur en été uniquement à l'ombre.
Astuce: Un "remplisseur de trous" populaire qui recouvre les plates-bandes libérées en peu de temps. Les jeunes feuilles peuvent être récoltées de préférence avec des ciseaux.
Semis: Toute l'année en intérieur, de mars à septembre en extérieur
Germination: 5 à 6 jours à 15-20°C
Récolte: Toute l'année en intérieur, de mars à septembre en extérieur