Info: Cette spécialité asiatique est vivace. Les feuilles sont vert foncé, trifoliée, légèrement dentées et ont un goût rappelant le céleri avec un arôme similaire à la carotte. Semblable au persil local, le persil japonais est une ombellifère. Hauteur: 40 - 50 cm.
Soin: Profondeur de semis: environ 0,5 - 1 cm. Distance entre les rangs: 20 - 30 cm. Aime les emplacements ensoleillés à mi-ombragés sur tous les sols de jardin riches en nutriments et humifères. Maintenir une humidité uniforme. Espacement des plantes: environ 15x15 cm.
Utilisation: Utilisation comme le persil local pour assaisonner salades et soupes. Les racines peuvent être préparées comme des légumes.
Conseil de jardinier: Les feuilles et les tiges conviennent pour assaisonner soupes et plats, ainsi que pour décorer les plats. Protection contre le gel recommandée pour l'hivernage.
Semis: En plein air: mars - août
Germination: 20 - 30 jours à 12 - 20°C
Emplacement: Ensoleillé - Mi-ombragé
Récolte: Mai - octobre, 2e année à partir de mars