Haricot nain, Golden Teepee

Info: Cette création combine les gousses délicieusement croquantes et néanmoins tendres d'un haricot jaune productif avec le caractère de croissance du soi-disant "type poule", c'est-à-dire que les gousses pendent bien visibles et faciles à cueillir au-dessus du feuillage. Le moment optimal de récolte peut ainsi être particulièrement bien jugé. 'Golden Teepee' produit une multitude de gousses dorées de 15 à 18 cm de long et fines. Elles sont sans fil, rondes, mûrissent mi-précoces et peuvent être récoltées pendant longtemps.

Soins: Les semis se font en rangées de 40 - 50 cm, tous les 6 - 8 cm, 1 graine ou en semis en poquets (tous les 40 cm avec 5 - 7 graines). Profondeur de semis environ 2 - 3 cm (semi dans l'obscurité). Les haricots ont besoin d'un sol de jardin humifère, perméable et d'un emplacement ensoleillé, à l'abri du vent. Ne jamais laisser les graines se dessécher complètement, les garder constamment humides.

Utilisation: Les gousses tendres font une salade de haricots croquante. Les longues gousses conviennent également très bien en tant qu'accompagnement de légumes. Comme les gousses contiennent une protéine végétale toxique (phasine), ne jamais les consommer crues. Par chauffage, les haricots deviennent digestes.

Astuces de jardinage: Les plantes qui sont mises à germer dès fin avril sur le rebord de la fenêtre ou dans une serre en pots mûrissent particulièrement tôt. Après la levée, elles ne sont plus menacées par les mouches des haricots qui dévorent souvent les graines germant en extérieur.

Semis: Plein champ: mi-mai - mi-juillet

Germination: 15 - 25 jours à 8 - 15°C

Emplacement: Ensoleillé

Récolte: Juillet - octobre