Salicorne

Info : Annuelle. La salicorne ou la ficoïde glaciale est une plante succulente, formant des coussins, rampante et facile à cultiver, avec peu de besoins en nutriments et en eau. Idéale pour les emplacements arides et secs, également pour les balcons et terrasses en plein soleil. La salicorne a des petites feuilles charnues, vert clair, couvertes de glandes qui stockent l'eau et brillent au soleil comme de petites perles de verre. Goût légèrement salé. Hauteur de croissance jusqu'à 10 cm.

Entretien : Précultiver en pots d'avril à mi-mai. Semer directement en extérieur en pots de fin mai à juin. Mettre plusieurs graines dans un pot. Ne pas couvrir de terre (germination à la lumière). Maintenir constamment humide avec un vaporisateur. Utiliser un terreau de semis stérile ! Les températures doivent être maintenues constantes pendant toute la phase de germination. À partir de fin mai (sans gel), transplanter les jeunes plants en groupes en extérieur (préalablement acclimatés progressivement). Espacement des plantes de 30 cm.

Utilisation : Les feuilles sont préparées fraîches en salades ou ajoutées aux salades comme ingrédient salé.

Conseil de jardinage : Les graines sont très fines ! Éviter l'excès d'eau !

Semis : Préculture : avril - mi-mai ; Plein air : fin mai - juin

Germination : 7 - 14 jours à 15°C

Emplacement : Plein soleil, sol pauvre et drainant

Récolte : Après 6 - 7 semaines jusqu'au gel