Info: Hubbard et Carotakürbis sont d'autres dénominations pour cette courge grimpante exceptionnelle, qui est arrivée d'Amérique du Sud en Asie et y est très appréciée. Les fruits en forme de goutte pèsent de 1,5 à 3 kg et sont d'un orange vif saisissant. Même la chair ferme est d'un orange profond, indiquant une teneur élevée en carotène, bien supérieure à celle des carottes. Ce potiron est donc très sain et il a un goût de châtaignes (marrons) ou de noix. Les fruits à la peau dure sont décoratifs et se conservent longtemps en entrepôt hivernal.
Entretien: Température de germination optimale à constante de 16 à 22°C. Temps de germination d'environ 6 à 12 jours. 2 à 3 graines par endroit. Une emplacement ensoleillé, un sol riche en nutriments et une protection contre le vent sont avantageux.
Utilisation: "Red Kuri" est toujours un bon accompagnement pour de nombreux plats, que ce soit en tarte au potiron, en soupe de potiron, en ragoûts de légumes, en pancakes au potiron, avec du poisson ou du riz. Même la peau contient beaucoup de vitamines, donc le potiron n'a pas besoin d'être pelé (la peau cuit en même temps que le potiron).
Conseil de jardinage: Les fruits trop mûrs et séchés font des objets de décoration attrayants.
Semis: Préculture: avril - mai en caissettes; semis en pleine terre: à partir de mai
Germination: 6 - 12 jours à 16 - 22°C
Emplacement: Ensoleillé
Récolte: Septembre - octobre